スタンダードプラン

ささゆり荘 一番人気のプラン♩
一泊二食付き 8000~11550円(料金は日にち、お部屋により異なります。)

地元の四季折々の食材を利用した 和食のコース料理

ささゆり荘の 朝食

ごはんとお味噌汁は、おかわりできます!

バイキングではありません。
どのプランも、朝食は 同じです。
写真はイメージ、メニューは日替わりです。
連泊の場合、メニューが変わります。

しし鍋プラン(かも鍋にもできます)

本格的ジビエ♩うるぎ村でとれた猪
一泊二食付き 10330~14080円(料金は日にち、お部屋により異なります。)

うるぎ村には、猪や鹿など、野生の動物がすんでいます。
猟師もいるので、本格的なジビエ料理が楽しめます。
とくにおすすめなのは、イノシシ肉。
うまみがあり、さっぱりした脂が特徴です。
臭みがないよう処理していますので、
ジビエ初めての方も、安心してトライしてみてください。

★しし鍋プランは、スタンダードプランの小鍋がしし鍋の大鍋になるイメージです。
★しし鍋→かも鍋にすることもできます。(要事前予約、同一料金)
★鍋のしめは、お好みで、うどん、雑炊等にすることもできます。(料金内)

お鍋は2人前です。
お鍋以外のメニューは日替わりです。

ちゃんこ鍋プラン

本格ちゃんこ鍋 野菜たっぷりヘルシーで、モリモリ食べれちゃう
一泊二食付き 9,450~13,300円(料金は日にち、お部屋により異なります。)

大相撲玉ノ井部屋の、元力士の料理人で現在ささゆり荘の料理長である
國分智さんがつくる本格ちゃんこ鍋。
地元野菜やたんぱく質もたっぷり入っていてとってもヘルシー。

★ちゃんこ鍋プランは、スタンダードプランの小鍋が、大鍋のちゃんこ鍋になるイメージです。

お鍋は1人前です。
お鍋以外のメニューは日替わりです。

ちゃんこ鍋を作っているのは この人!

料理長 國分智

玉ノ井部屋出身の元力士

塩味、みそ味、チゲ味、しょうゆ味、トマト鍋、シチュー鍋・・
ちゃんこ鍋のバリエーション無限大。

ちゃんこ鍋のみならず、和洋中 料理の幅が広いから
ビジネスプランの日替わり料理も大好評!

ささゆり荘の料理長のかたわら
地域の相撲の指導もしています。
 

ビジネスプラン

毎日日替わり、和洋中いろいろなお料理が楽しめます。(定食風)

img_6006[444].jpg ミックスフライ、おでん、胸肉サラダ、菊芋の混ぜご飯 img20240304165647069630.jpg img20240304180400752897.jpg img_2556_1.jpg 豚ともやしのいため、カレイの煮つけ、キムチ鍋、お刺身 img_2554.jpg ぎょうざ、おでん

翌日のお弁当 (要前日予約)

ビジネスプランで、翌日のお弁当が必要な場合は、680円(税込)でできます。
写真のような保温ジャーの場合は、ご利用後返却していただきますが、
捨て弁(捨てられる容器)もできます。

26407870.e6710e349e49a2afc0c1b18f9814fc26.20042510.jpg とり天弁当 26519291.2c6db0f080739f7d2f6e7fa1c60f8615.20050410.jpg さばの味噌煮弁当 26519291.d60613a4ddacee65a4e6fc768b760ba5.20050410.jpg 豚みそ炒め弁当 26407870.7a0182c60b8c90c1162796120c75c2a1.20042710.jpg とんかつ弁当

バーベキュープラン

4月~7月中旬 夕食はお外でバーベキュー
スタンダードプラン +2800円アップ料金 ※2名様~

お夕食は、バーベキュー場で炭火焼肉。

お肉、魚介類、焼き野菜、ごはんもの、やきそば、つけもの
珍しいお肉が出ることも!
屋根があるので雨でも大丈夫。
準備片付け不要で、楽ちん。
ドリンクメニューは豊富にあります!!
もちこみをしていただいてもOK 
(持ち込みのごみは、バーベキュー場近くのごみ捨て場に分別して捨ててください。)
★要予約 お電話、メール、LINEにて(二日前まで)

img20200516172756955387.jpg img20200520161603010840.jpg dscn4323.jpg dscn4326.jpg dscn4325.jpg dscn4317.jpg 280708b1077777620aa333c385a822c8_s-min.jpg

きのこプラン

10月上旬~下旬 マツタケと地元のキノコ尽くし
キノコプラン14,000~17,000円/キノコすき焼きプラン17,000~20,000円
(料金はきのこの時価、日にち、お部屋により異なります。)

マツタケと、地元のきのこを使ったコース料理です。
《お品書き一例》
前菜:いくちのおろし和え、お上人のくるみあえ、ぎんなん
煮物:ショウゲンジと信州牛炊き合わせ
蒸し物:松茸の茶わん蒸し、松茸の土瓶蒸し
焼き物:焼きまつたけ
鍋物:きのこずくし鍋
天ぷら:きのこと野菜の天ぷら
松茸ご飯
デザート

※メニューは日替わりです。
※松茸は、天然のものにつき、季節によって 出ない時期、ない場合等がございます。

松茸の土瓶蒸し

松茸の土瓶蒸し

宴会料理

ご予算に応じてご用意いたします。

法事、宴会等 3500円/1名様~

写真はイメージです

一品料理

ここでしか味わえない一品!!

宿泊以外の方も、ご利用いただけます。
定食等もございます。
本館1F 食堂 《営業時間》朝7:00~8:00 夕方 17:30~21:00

馬刺し 1人前990円(写真は2~3人前)

山菜天ぷら盛り合わせ 4,5月のみ(写真は4人前3500円。1人前からできます)

鶏のからあげ660円 当店自慢

川魚の塩焼き 一人前660円(時期によって鮎、イワナ、アマゴ

蜂の甘辛煮

蜂の素揚げ

お漬物 440円

鹿のから揚げ 660円

鹿の焼肉 660円

ドリンクメニュー

食堂への持ち込みはご遠慮ください。外やお部屋への持ち込みはOK

生ビール中ジョッキ580円/小グラス400円
ビンビール大ビン680円/中ビン570円
チューハイ460円(レモン/梅/ライム/青りんご/ピーチ)
ハイボール460円
酒(小)370円/(大…2合弱)720円
冷酒(小180ml)460円/(大300ml)720円
焼酎ボトル2000円~/水割り410円/お湯割り410円/ロック410円
芋焼酎・・・ささゆり荘オリジナル焼酎「酔神の心」、信州初の芋焼酎「風太」
麦焼酎・・・「二階堂」「いいちこ」
五一ワイン(赤/白)ボトル2000円/グラス360円
梅酒(ロック/水割り/お湯割り/炭酸割)460円

ソフトドリンク グラス200円/ボトル450円
(リンゴジュース、オレンジジュース、コーラ、カルピス、牛乳、ウーロン茶)
地元のリンゴジュース(グラス250円、ボトル700円)
コーヒー

 

極上生 が飲める店

ささゆり荘は、キリン 極上生アワード 認定店に選ばれました。

毎日 生ビールサーバーや、樽の管理を徹底しています。
全国10万点から、選ばれました。
ぜひおためしください。